Por dentro eles são iguais. Não há diferença no gosto ou nos nutrientes. Um ovo de 50 gramas fornece cerca de 77,5 calorias; 6 gramas de proteína; 5,5 gramas de gordura e 268,5 mg de colesterol.
A diferença entre um ovo de coloração branca e um ovo de coloração marrom é a raça da galinha.
Geralmente, as galinhas que põem ovos marrons são maiores e comem mais, por isso eles são mais caros, têm um custo alto ao criador. Já as galinhas que põem ovos brancos são menores e comem menos.



